Je commente cette recette
40min
Facile
Bon marché
580 kcal
/ personnes
Par Laura
Ingrédients
6 personnes
-
75 g de beurre
-
90 cl de crème allégée
-
50 cl de lait demi-écrémé
-
50 g de sucre
-
10 g de fécule de maïs
-
4 oeufs
-
40 g de farine
-
200 g de chocolat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par battre les blancs en neige. Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre.
- 2
Dans un saladier, battre les jaunes, avec le sucre, faire mousser. Ajouter la farine et la maïzena. Ajouter la crème et le lait et bien mélanger.
- 3
Ajouter le chocolat, mélanger. A l'aide d'une maryse, incorporer les blancs délicatement.
- 4
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 20 minutes à 180°C.
Nutrition
580kcal29% AR*
11.9 gprotéines24% AR*
29.5 gsucres12% AR*
46.8 gmatières grasses67% AR*
Commentaires