• Connexion
  • Inscription
Fondant au chocolat et noisettes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (9 notes)
Voir le commentaire
Vous regardez : Fondant au chocolat et noisettes Video 1 sur 15
@ Doriaheimbu
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Doria
Par Doria

Chaque bouchée fond dans la bouche, c'est un vrai plaisir.

Ingrédients (6 personnes)

  • Fécule de maïs60g de maïzena
  • 60g de noisettes entières légèrement broyés au mixeur
  • Sucre glaceSucre glace
  • Poudre d'amandes60g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Beurre80g de beurre
  • Oeuf4 œufs
  • Chocolat noir pâtissier200g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie tout doucement et remuer sans arrêt.
    Hors du feu, ajoutez le sucre + la poudre d'amandes + la maïzena et bien remuer.
    Ajoutez à nouveau les 4 jaunes d'oeufs + les noisettes et continuer de remuer.
    Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation en soulevant délicatement la pâte avec une spatule.
    Beurrez un plat rectangulaire et enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C.
    Laissez tiédir puis démoulez.
    Coupez le fondant en carrés et saupoudrez de sucre glace.

Commentaires

Idées de recettes