Fondant chocolat meringué au cœur de Nutella

Préparez les petites meringues en montant au batteur électrique 2 blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Ajoutez y petit a petit (en 3 fois) le sucre glace, puis à la fin la noix de coco râpée.

Remplir une poche à douilles du mélange pour meringue, et faire des petits tas sur une plaque de four garnie d'un papier sulfurisé. Enfourner à four chaud a 120 c°(th 3) pendant une heure.

Préparer l'appareil à fondant. Dans un saladier faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre avec 3 cuillere à soupe de lait. Dans un autre récipient, battre les oeufs et le sucre avec un fouet, puis ajoutez y le mélange chocolat/beurre et lait (que vous aurez mélangé homogenement) . Enfin ajouter la farine et le sel.

Remplir a moitié des moules silicones avec le mélange pour fondant, placez y une noisette de nutella et une meringue et recouvrir à nouveau du mélange pour fondant.

Dans le four préchauffé a 180c° (th 6) enfournez les fondants pour 12 min. Quand ils sont cuits, sortez les et saupoudrez les d'un peu de noix de coco râpée. Laissez les tiédir avant de les déguster..