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Fondue fraises - chocolat version cocktail
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Ker Cadélac
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Par Ker Cadélac

Une belle recette Ker Cadélac

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citron1 jus de citron
  • Chocolat noir350 g de chocolat noir
  • Crème fraîche35 cl de crème fraîche
  • 4 jolies piques
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre
  • Fraise335 g de fraises
  • 2 sachets de Mini's Pépites à la fraise 70 g Ker Cadélac
  • Guimauve8 gros marshmallows
  • Fraise8 grosses fraises
  • 2 sachets de Mini's Pépites de chocolat 70 g Ker Cadélac

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Pour le coulis de fruits, lavez et équeutez les 335 g de fraises puis mixez-les avec le sucre et le jus de citron quelques minutes. Tamisez et réservez au frais.
      - Faites fondre ensuite le chocolat et la crème puis mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et onctueux.
      - Réservez au chaud jusqu'au moment de servir.
      - Au dernier moment, versez le chocolat fondu dans un récipient préalablement chauffé au four.
  2. 2
    • Servez le coulis de fraises froid.
      - Piquez les Mini's, les grosses fraises et les marshmallows puis présentez le tout sur un plateau.

Conseils

Notre astuce : Vous pouvez utiliser un craquelon à fondue pour faire fondre le chocolat !

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