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1h
Facile
Bon marché
Le fabuleux fou qui se transmet de mère en fille depuis des générations et... qui rend fou de chocolat.
Ingrédients (6 personnes)
- 2,5 mug de farine
-
1/2 sachet de levure
- 3/4 de mug d'huile d'olive
- 3/4 de mug de cacao
-
1 mug de lait
- prendre comme base de mesure une mug :
- 1 mug de sucre
-
6 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Séparer les blancs des jaunes.
mélanger sucre aux jaunes, puis cacao, puis farine (à laquelle on a mélangé la levure) en alternance avec le lait et délicatement les oeufs en neige.
Cuire au four à 150° environ 45 mn.
Conseils
Il faut mélanger le cacao aussi délicatement que les blancs d'oeuf et préparer ce gâteau avec beaucoup d'Amour....c'est le secret de la réussite.
La tradition dans la famille veut que nous servions ce gâteau sur une petite assiette accompagné d'un riz au lait saupoudré de canelle.
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