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15min
Très facile
Bon marché
Par Freixenet
Une orgie de fruits écrasés, 3/4 de Cordon Negro, le tout accompagné de Pain au fromage de Chèvre et Tomate. Quand c'est vivifiant, c'est catalan.
Ingrédients (4 personnes)
Cocktail
-
1 tomate
-
1 baguette de pain
-
1 bûche de fromage de chèvre
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Origan
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Huile d''olive
- Alliance tapas
-
Fruit de la passion
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Goyave
-
Banane
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Vanille bourbon
- Suggestions de mélange de fruits :
- 3/4 de Cordon Negro
- Kiwi / grenade - litchi / liqueur de rose
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Orange
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Canelle
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Pomme
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Canelle
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Poire
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Citron
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Menthe
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Mangue
- 1/4 de fruits écrasés
Préparation
Préparation :
- 1
Cocktail
Disposer 1/4 de fruits écrasés au fond d''un verre et verser 3/4 de Cordon Negro.
- 2
Alliance tapas
Tailler la baguette de pain en biseau pour obtenir de fines tranches. Napper les tranches d''un filet d''huile d''olive. Couper la tomate en fines tranches. Disposer les tranches de tomate sur le pain huilé.
Couper la bûche de fromage en fines tranches et les disposer sur les tomates. Saupoudrer d''origan. Faire tenir l''ensemble avec des piques en bois plantées en biais.
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