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Fricassée de poulet à la guyanaise
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Par Communauté 750g

Du poulet mariné et cuit dans une sauceau soja etservi avec du riz blanc

Ingrédients

6 personnes
  • Piment1 piment
  • Sauce sojaSauce soja
  • CibouleCiboule
  • Oignon2 oignons
  • Citron vert3 citrons verts
  • Ail2 gousses d'ail
  • Cuisse de poulet6 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire mariner les cuisses de poulet dans un plat avec les citrons pressés, l'ail écrasé, l'oignon émincé.

  2. 2

    Ensuite faire revenir dans un fait tout avec de l'huile, 1 sucre et 1 cube or, ajouter la sauce de soja un peu d'eau la ciboule, le piment, laisser mijoter trente minutes et servir avec du riz blanc.

Conseils

Le sucre sert à caraméliser la viande.
Ne pas saler à cause de la sauce de soja.

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