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15min
Facile
Bon marché
Par 750g
Un doux mélange entre le caramel et le chocolat pour une gourmandise fondante, croquante et délicieuse à déguster avec une bonne tasse de café ou de thé.
Ingrédients
2 personnes
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20 g de chocolat noir
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25 g de cerneaux de Noix
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40 g de lait concentré non sucré
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½ gousse de vanille
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1 pincée de fleur de sel
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12 g de beurre
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30 g de champignons
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125 g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Porter à ébullition le lait concentré avec le sucre et la crème fraîche.
- 2
Hors du feu, ajouter le beurre, le chocolat et la vanille. Remuer à la spatule jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et se lisse.
- 3
Laisser refroidir 1 minute et ajouter les noix.
- 4
Verser la préparation dans un moule carré, lisser le tout et mettre au frigo pendant 3 heures.
- 5
Une foie refroidi, couper en petits dés et servir.
Conseils
Utiliser un moule en silicone pour un démoulage parfait et sans contrainte.
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