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Très facile
Bon marché
Par Sophie21
Mi-brownies, mi-cookies, ces biscuits sont intenses en chocolat et très fondants.
Ingrédients
- 1 sachet d'expresso en poudre (2g) (= 1 stick de café instantané)
-
1/2 c à c de sel
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1/2 c à c de levure chimique
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1/2 c à s d'extrait de vanille
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2 œufs
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100g de chocolat noir
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70g de sucre roux (cassonade)
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40g de beurre
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125g de farine
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- 2
Battez les oeufs avec la cassonade, ajoutez-y le chocolat fondu, l'extrait de vanille, le sachet d'expresso en poudre, le sel et la levure.
Mélangez bien, puis ajoutez la farine. On obtient une pâte assez épaisse et brillante, d'une belle couleur chocolat. - 3
A l'aide de deux cuillères à café, formez de petites boules que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- 4
Faites cuire 10 minutes pas plus, pas moins dans un four préchauffé à 180°C Th.6.
Laissez refroidir quelques minutes.
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