Galette de pommes de terre facile

Ces galettes de pomme de terre sont tellement faciles à faire ! Après avoir râpé vos patates, faites-les revenir dans de l'oignon puis parfumez-les avec de la ciboulette. Pouvant dépanner les jours où vous n'avez pas d'inspiration, elles peuvent se réchauffer dès le lendemain au four. Et si vous avez envie d'une variante, vous pouvez décliner cette recette de galettes de pomme de terre à l'infini. Par exemple, si vous avez des légumes, n'hésitez pas et rajoutez des courgettes ou bien des carottes. S'il vous reste une barquette de lardons au frigidaire, c'est le moment ou jamais de vous en servir. Enfin, vous pouvez tremper les galettes de pomme de terre dans une succulente sauce à base de crème fraiche et d'aneth. C'est un délice !