Galette des rois à la noisette et pépites de chocolat

Commencer par battre les oeufs avec le sucre. Fondre le beurre et l'ajouter. Ajouter ensuite la poudre de noisette. Etaler la première pâte.

Verser la frangipane en laissant 3 cm de pâte au bord. Parsemer de pépites de chocolat. N'oublier pas la fève !

Mouiller le bord de la galette avec de l'eau (jamais de jaune d'oeuf). Déposer la deuxième pâte par-dessus et coller l'ensemble. Badigeonner de jaune d'œuf (sans trop aller au bord). Décorer à votre goût. Cuire à 180°c pendant 30 minutes