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20min
Très facile
Bon marché
Par Lisouloun
Galettes bretonne rapide.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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4 oeufs
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50 g de farine de blé
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500 g de farine de sarrasin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier: mélanger les farines et incorporer les œufs et le sel.
- 2
Bien travailler la pâte puis la délayer avec un peu d'eau.
- 3
Étendre une mince couche de cette préparation sur le billig ou dans une poêle préalablement graissée.
- 4
Cuire d'un coté puis retourner la galette.
- 5
C'est prêt! Il ne vous reste plus qu'à mettre la garniture que vous souhaitez.
Conseils
Vous pouvez accompagner vos galettes de jambon, œufs, fromage... qui vous feront un excellent repas avec une bolée de cidre.
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