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Galettes de légumes
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Par Communauté 750g

Confection de galette de légumes recettes facile à réaliser et peu onereuse.
idéal pour faire manger des légumes a vos enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • 60 grammes de gruyère rapée
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Chou-fleurchoux fleur
  • Pomme de terre3 pomme de terre de taille moyenne
  • Carotte4 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les carottes et les pommes de terre.
    Bien laver tous les légumes.

  3. 2

    Faire cuire les légumes dans l'eau bouillante ou à la vapeur.

  4. 3
    Une fois les légumes cuits les hacher grossierement. Battre les oeufs en omellete et verser sur les légumes. Ajouter le gruyère rapé. Saler, poivrer.
    Bien mélanger le tout. Mettre le four à prechauffer.
  5. 4
    Confectionner des galettes de taille moyenne environ 6-7 cm de diamètre.
    Mettre au four une vingtaine de minutes à 180 degré.
    Servir.


Conseils

Si vous voulez donner un petit gout sucrer a vos galettes mettre de la patate douce à votre preparation à la place des pommes de terres

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