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Gambas flambés au whisky
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Par Communauté 750g

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, jeter 20 gambas crus dedans,les retournés après 2, 3 minutes,flamber au whisky; crémer légèrement; assaisonner sel, poivre et safran, laisser réduire 2 minutes et servir immédiatement.

Ingrédients (4 personnes)

  • Gambas, huile d'olive, crémé fraîche, sel poivre, safran

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Décortiquer les gambas ou pas c'est comme on veut sinon faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive et jeter les gambas

Conseils

Il est préférable de décortiquer les gambas auparavant.

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