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1h 5min
Facile
Bon marché
Une recette de French Bento pour donner du goût à la betterave dans une version sucrée...
Ingrédients
4 personnes
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300 g de sucre roux
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180 g de farine Fluide
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75 g de poudre de noisettes
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20 g de fécule de maïs Maïzena
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3 oeufs
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2 pommes
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1 betterave (grosse crue)
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1 sachet de levure chimique
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1 poignée de graines de courges
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1 poignée d'huile de tournesol
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3 c. à c. de cannelle en poudre
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3 c. à c. bombée(s) de gingembre (en poudre)
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1 trait d'huile de tournesol
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1 trait d'extrait de vanille ou vanille liquide
Matériel
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Cocotte en fonte
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Presse-purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four sur 180°C.
- 2
Peler et couper la betterave et les pommes. Les faire cuire comme vous le souhaitez, cocotte, à l'eau, à la vapeur... Quand je suis pressé j'utilise un cuit-vapeur à micro-onde, environ 5 minutes. Les mixer en purée. Rajouter le sucre, la farine, maïzena et levure. Puis les oeufs, les diverses poudres, la vanille, l'huile...
- 3
Verser le tout dans un moule beurré. Répartir les graines sur le dessus.
Cuire 50 minutes.
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