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Gâteau à la carotte
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@ AndrewE
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L
Par Leib

Gâteau excellent sucré et copieux

Ingrédients (12 personnes)

  • 200ml de huile de maïs
  • Oeuf4 œufs
  • Noixnoix (optionnel)
  • Carotte5 à 6 carottes rapées
  • Cannelle1 cuillère à café de cannelle
  • Sucre500g de sucre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 grosse pincé de sel
  • Farine de blé500g de farine de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Graisser et fariner un plat de 30x20x5 cm. Mélanger les 6 premiers ingrédients et battre jusqu'à ce que ca soit homogène.


     


    Ajouter les trois ingrédients suivant. Battre à vitesse moyenne pendant deux minutes.


     


    Mettre dans le plat et cuire à 165°C pendant 50 à 60 minutes. Laisser refroidir et servir.

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