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Photo par : bipbip3159

Mi-flan, mi-gâteau à base de citrouille !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Détaillez les 600g de citrouille en petits morceaux, ajouter une c à s d'eau dans un plat creux.

Étape 2 :

Mettez au four à micro-onde pendant 15 à 20 mn afin de ramollir la citrouille.

Étape 3 :

Dans un autre plat, mélangez, le sucre et les 4 oeufs quand le mélange est bien mousseux, ajoutez le sel et le jus de citron.

Étape 4 :

Passez la citrouille au mixeur, ajoutez le beurre en petits dés, puis l'appareil (oeufs, sucre) et enfin la farine et la levure.

Étape 5 :

Lorsque le mélange est homogène, mettez la pâte dans un plat allant au four garni d'une feuille de papier sulfurisé.

Étape 6 :

Placez au four à 180°C, Th. 6 pendant 20 minutes.

Étape 7 :

Servir très frais.

Gâteau à la citrouille rapide

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à s de jus de citron
  • 4 œufs
  • 200g de farine
  • 300g de sucre
  • 100g de beurre
  • 600g de potiron ou de citrouille (épluchée)

Etape 1 :

Détaillez les 600g de citrouille en petits morceaux, ajouter une c à s d'eau dans un plat creux.

Etape 2 :

Mettez au four à micro-onde pendant 15 à 20 mn afin de ramollir la citrouille.

Etape 3 :

Dans un autre plat, mélangez, le sucre et les 4 oeufs quand le mélange est bien mousseux, ajoutez le sel et le jus de citron.

Etape 4 :

Passez la citrouille au mixeur, ajoutez le beurre en petits dés, puis l'appareil (oeufs, sucre) et enfin la farine et la levure.

Etape 5 :

Lorsque le mélange est homogène, mettez la pâte dans un plat allant au four garni d'une feuille de papier sulfurisé.

Etape 6 :

Placez au four à 180°C, Th. 6 pendant 20 minutes.

Etape 7 :

Servir très frais.

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Conseils

On peut y ajouter de la noix de coco ou des amandes ou des noisettes en poudre. Mais aussi un peu de cream cheese pour le rendre encore meilleur. Pour ma part, je l'aime nature.

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Commentaires

Je l ai fait hier, un Régal !! Seulement quelques minutes de cuisson en plus et il était parfait, à refaire sans hésitation

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svp , est ce que c la vrai photo du gâteau ??!!!!

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voici

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Parfait, mais avec 50g de sucre en moins et 40 minutes de cuisson...

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