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50min
Très facile
Bon marché
Par FLaure
Le goût de la compote n'est pas ressorti dans ce gâteau. Il est présent mais léger. Cela donne un gâteau moelleux qui se conserve bien.
Ingrédients (6 personnes)
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400g de compote pommes/mangue/citron vert
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150g farine T45
- 70g de crème fraîche 15%
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50g de poudre d'amande(100g)
- 50g de sucre complet de canne
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1 sachet de levure chimique
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2 œufs
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30g d'huile végétale (360g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mélanger dans un bol, les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- 3
Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, la crème, l'huile, puis la compote. Mélanger.
- 4
Verser la préparation dans un moule et cuire pendant 40 min.
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