Voila la recette de mon tout premier gateau , recette que j'ai faite , re-faite et re-re-faite , Les cramberry que j'ai ajouté à la recette sont facultatives .
Ingrédients (4 personnes)
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1 càc de levure
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2 càs d'eau
- 50 g de cramberry sechées
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75 g de farine
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3 œufs
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125 g de beurre
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125 g de sucre
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125 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Cassez le chocolat en morceaux dans un bol avec l'eau. Faites fondre dans le four à micro-ondes 2 min puissance maximum (sélecteur 10). Lorsqu'il est fondu , ajoutez le beurre et mélangez.
- 2
Dans une terrine, travaillez les oeufs avec le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
- 3
Incorporez, la farine, la levure, les cramberry puis le mélange beurre chocolat .
- 4
Versez la préparation dans un moule rond et haut de préférence garnie de papier sulfurisé ou beurré et fariné .
- 5
Faites cuire 5 minutes puissance maximum (sélecteur 10) tournez le moule à mi-cuisson si le four ne le fait pas de lui-même .
- 6
Laissez 3 minutes reposer avant de le démouler , vous pouvez le glacer par la suite en faisant fondre 60 g de chocolat avec 1 càs de sucre glace, 2 càs d'eau et une fois fondu ajouter 12 càs de creme ou de beurre et en napper le gateau.
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