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35min
Facile
Bon marché
511 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Gâteau au chocolat, très bon avec du sucre glace.
Ingrédients
6 personnes
-
4 c. à s. de farine
-
2 pincées de sel ou sel fin
-
100 g de beurre
-
100 g de sucre
-
200 g de chocolat
-
5 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat et le beurre à feux doux.
- 2
Quand la préparation chocolat-beurre est fondue, ajoutez-y le sucre puis les jaunes d'oeufs un à un.
- 3
Dans un mixeur, mettez les blancs d'oeufs, avec le sel pour faire des blancs en neige.
- 4
Incorporez les blancs en neige dans la grande préparation.
- 5
Faire cuire 20 minutes à 180°C, thermostat 6.
Conseils
Quand vous beurrez le plat, soupoudrez-le de farine pour pas qu'il n'attache dans le fond lors su démoulage.
Dans une (grande) assiette, retournez le plat et enlevez-le délicatement.
Nutrition
511kcal26% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
41.8 gsucres17% AR*
32.1 gmatières grasses46% AR*
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