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1h
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Petite entrée fort sympathique que je sers entourée de tomates cerises, mini asperges et quelques crevettes
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 g de crème fraîche
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20 g de beurre pour le moule
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½ c. à c. de curry
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1 c. à s. de fécule de maïs
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185 g de crabes
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4 oeufs
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1 dl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°
Faire chauffer le lait
Battre les oeufs en omelette et ajouter la maïzena et le curry
Assaisonner de sel et poivre
Toue en mélangeant, ajouter peu à peu le lait et incorporer la crème fraîche et le crabe
Beurrer le moule et verser la préparation
Faire cuire 45 minutes au bain marie au four
Conseils
Servir chaud avec un beurre blanc parfumé au curry ou servir froid avec une mayonnaise ou avec du fromage blanc parsemé d'aneth ou de ciboulette
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