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1h 12min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Très bon et léger !
Ingrédients
8 personnes
Pour la pâte
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140 g de beurre
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140 g de sucre
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150 g de noix moulues
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70 g de farine
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3 blancs d’oeufs
Pour le moule
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15 g de beurre
Pour le glaçage :
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3 jaunes d'oeuf
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140 g de sucre glace
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1 paquet de sucre vanillé
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1 farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Travaillez le beurre et le sucre dans une terrine.Méllangez les noix moulues avec la farine.Battez les blancs d'oeufs en neige ferme.Incorporez, à la préparation au beurre et au sucre,avec précaution et alternativement, un peu de blancs d'oeufs, un peu du mélange jusqu'à épuisement des éléments.
Allumez le four,th 4-5 (170-180°)beurrez un moule rectangulaire,farinez-le.Etalez-y la pâte et faire cuire 35 minutes à feu doux,Veillez en fin de cuisson à ce que la pâte ne désseche pas.
Préparez le glaçage,Mélangez longuement les jaunes et le sucre glace et le sucre vanillé.
Retirez le gâteau du four et recouvrez-en le dessus avec le glaçage,laissez reposez 2 heures et demie .
Conseils
Prendre un moule rectangulaire pas trop grand il faud que la préparation face ~2 cm de haut.
on peu faire 50% noix moulues et 50% noisettes moulues
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