Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur aux parfums de bananes et de caramel et toujours aussi facile.
Ingrédients
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250 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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2 bananes mûres
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2 oeufs
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12 caramel mou
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100 g de beurre doux
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10 cl de crème fraîche liquide
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
- 1
Faire fondre dans une petite casserole le sucre, le beurre, la crème fraîche et les Carambar, sur feu moyen. Mélanger régulièrement jusqu'à ce que tous les Carambar soient fondus. Laisser refroidir.
- 2
Préchauffer le four th 180 °C.
- 3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les oeufs ainsi que le mélange aux Carambar.
- 4
Couper les 2 bananes en rondelles et les ajouter à la préparation. Mélanger.
- 5
Verser dans un moule à manqué Téfal ou préalablement beurré. Mettre à cuire 35 minutes.
- 6
Il doit être bien doré et cuit au centre avant de le sortir du four. Démouler tiède
Laisser refroidir avant de le déguster seul ou à plusieurs ...
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