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1h 20min
Très facile
Bon marché
301 kcal
/ personnes
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Un gâteau carotté aux amandes qui donne un teint parfait !
Ingrédients
8 personnes
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200 g de poudre d'amandes
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2 c. à s. de jus de citron
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170 g de sucre
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5 oeufs jaunes et blancs séparés
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250 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et râper les carottes.
- 2
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le jus de citron et la poudre d'amandes. Remuer bien.
- 3
Monter les blancs en neige puis ajouter délicatement les carottes râpées. Ajouter délicatement le tout à la préparation aux amandes.
- 4
Verser le tout dans un moule et enfourner pendant une heure environ. Le gâteau doit rebondir lorsque l'on appuie avec les doigts.
Conseils
Pour finir... Vous pouvez faire un glaçage avec 200 g de sucre glace et le jus d'un citron de façon à décorer votre gâteau.
Nutrition
301kcal16% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
25 gsucres10% AR*
16.9 gmatières grasses25% AR*
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