Gâteau aux pétales de maïs

Préchauffez le four à 80°C (th.2/3).
Versez 125 g de pétales de maïs dans un plat et mettez-les au four pendant 10 minutes.

Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
Ajoutez-le aux pétales de maïs en tournant délicatement.
Il faut que tous les pétales soient enrobés.

Huilez un moule à charlotte.
Versez le mélange au chocolat noir dedans et tassez-le bien avec le dos d'une cuillère.

Recommencez les étapes 1 et 2 avec les 125 g de pétales de maïs restants et le chocolat blanc.
Versez la préparation au chocolat blanc sur celle au chocolat noir.

Placez le moule au moins 1 heure au réfrigérateur, puis renversez le gâteau sur un plat.
Si besoin, démoulez en trempant le moule dans de l'eau bien chaude.
Décorez votre gâteau avec les bonbons de votre choix.