Se connecter
4.1/5 (9 votes)
Photo par : claudi37V

Tout l'intérêt de cette recette consiste à remplacer une partie de la matière grasse par la courge butternut qui allège et donne du moelleux.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 belles poires
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 50g de poudre d'amande
  • 150g de farine
  • 75g de beurre
  • 3 gros œufs
  • 300g de chair de courge butternut cuite à la vapeur et mixée (500 g de chair crue)
  • 150g de sucre

Préparation

Étape 1 :

Couper la courge en petits morceaux, la cuire à la vapeur et la réduire en purée.

Étape 2 :

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs, la chair de courge butternut mixée, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Bien mélanger le tout.

Étape 3 :

Ajouter les poires coupées en morceaux
Verser dans un moule à cake et cuire 45' à 180°.

Étape 4 :

Laisser refroidir avant de démouler.

Gâteau aux poires et à la courge butternut

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 belles poires
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 50g de poudre d'amande
  • 150g de farine
  • 75g de beurre
  • 3 gros œufs
  • 300g de chair de courge butternut cuite à la vapeur et mixée (500 g de chair crue)
  • 150g de sucre

Etape 1 :

Couper la courge en petits morceaux, la cuire à la vapeur et la réduire en purée.

Etape 2 :

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs, la chair de courge butternut mixée, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Bien mélanger le tout.

Etape 3 :

Ajouter les poires coupées en morceaux
Verser dans un moule à cake et cuire 45' à 180°.

Etape 4 :

Laisser refroidir avant de démouler.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food