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55min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Originale avec sa farine de châtaignes!
Ingrédients
8 personnes
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6 poires au sirop
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5 oeufs
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150 g de farine de châtaigne
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150 g de sucre
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15 cl de crème fraîche
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80 g de fécule de pomme de terre
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80 g de beurre fondu
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1 sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les sucres les oeufs et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajouter la crème fraîche et le beurre. Ajouter ensuite la farine, la levure et la fécule.
- 3
Couper les poires en dés et les ajouter à la préparation.
- 4
Verser dans le moule et faire cuire à 180°C (Th 6) durant 45 min (pour mon four). Attendre quelques minutes avant de démouler et servir froid.
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