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Facile
Bon marché
Par Francoise Bertaux
Une recette Thermomix. Ne vous inquiétez pas on ne frappe personne !
Ingrédients
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1 œuf entier
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6 jaunes
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2 c à s de rhum
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2 pincée de sel
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250g de farine (type 45)
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150g de beurre
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30g de lait
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50g de sucre en poudre
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15g de levure de boulanger
Préparation
- 1Mettre le lait et la levure dans le bol du Thermomix et régler 1 minute à 37°C à vitesse 3.
- 2Ajouter le beurre, la farine, les oeufs, le rhum, le sucre et régler 3 minutes en fonction pétrin.
- 3A l'aide de la spatule, vider la pâte dans un moule, recouvrir d'un linge humide et laisser lever 1h30 à 2 heures suivant la température de le pièce.
- 4Préchauffer le four et cuire 30 minutes à 180°C.
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