Se connecter
4/5 (49 votes)
Photo par : Chanteloup
Photo par : louert
Photo par : Invité

Succulent gâteau, pas très ordinaire !

  • Facile
  • Budget moyen
  • 25 min
  • 40 min

Ingrédients

  • 3 œufs battus
  • 1/2 zeste de citron
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de noix de coco en poudre
  • 75 gr de farine
  • 300 gr de carottes

Préparation

Étape 1 :

Séparez les blancs des jaunes.
Battez dans une terrine le sucre, les jaunes jusqu'à obtention d'un fluide homogène.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Étape 2 :

Lavez, épluchez et rapez les carottes.
Ajoutez à la pâte la levure, la farine, le beurre, et la noix de coco.
Puis les carottes et le zeste de citron, mélangez bien.
Incorporez les blanc puis versez dans un moule beurré et fariné.

Étape 3 :

Mettre au four à 200-220°C.

Gâteau carotte-noix de coco

Ingrédients

  • 3 œufs battus
  • 1/2 zeste de citron
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de noix de coco en poudre
  • 75 gr de farine
  • 300 gr de carottes

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes.
Battez dans une terrine le sucre, les jaunes jusqu'à obtention d'un fluide homogène.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Etape 2 :

Lavez, épluchez et rapez les carottes.
Ajoutez à la pâte la levure, la farine, le beurre, et la noix de coco.
Puis les carottes et le zeste de citron, mélangez bien.
Incorporez les blanc puis versez dans un moule beurré et fariné.

Etape 3 :

Mettre au four à 200-220°C.

Conseils

Ne pas mettre trop de zeste de citron, pour ne pas cacher le goût des autres aliments.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

excellente recette mais toujours trop de sucre ds les recettes proposées. La noix de coco étant déjà sucrée 100 g de sucre sont amplement suffisants. Trop de sucre masque le vrai goût du produit. .c'est en tous cas délicieux

Voir le commentaire

Délicieux! 90g de sucre suffisent largement, ainsi que 50g de beurre! Surveiller la cuisson, pour ma part 25 min et limite trop cuit. Je n'ai pas mis le zeste de citron, j'ai remplacé par noix de muscade, mais j'aurais pu m'en passer. Mon fils : beurk un gâteau à la carotte! Et finalement, hummm c'est trop trop bon ! Bon il faut des bras pour râper et mélanger :) !

Voir le commentaire

le gâteau à la carottes noix de coco est pour combien de personnes?

Voir le commentaire

faire la même recette avec du potiron, courge ou potimarron...c'est super aussi!

Voir le commentaire
  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food