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55min
Très facile
Bon marché
303 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Gateau au chocolat à partir d'une mousse.
Ingrédients
6 personnes
-
125 g de chocolat pâtissier
-
5 oeufs
-
75 g de beurre
-
75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - séparer les blancs des jaunes.
- mélanger le sucre et les jaunes. Réserver.
- dans une casserole, à feu doux, faire fondre complètement le chocolat et lebeurre en remuant.
- mélanger la sauce obtenue avec le mélange sucre /oeufs.
- battre les blancs en neige ferme.
- incorporer les blancs délicatement dans l'appareil.
- verser dans un moule préalablement beurré
- faire cuire 30/35 minutes à 180°C.
Conseils
Piquer le gateau avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Ce gateau peut être nappé de crème anglaise.
Nutrition
303kcal16% AR*
6.5 gprotéines13% AR*
23.3 gsucres9% AR*
20.5 gmatières grasses30% AR*
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