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Photo par : belinob
Photo par : belinob

C'est un gâteau renversée comme la tarte tatin

  • Facile
  • Budget moyen
  • 15 min
  • 30 min
  • 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • sucre roux en poudre
  • une noix de beurre
  • 500g d'abricots

Pour la pâte

  • un peu de lait
  • extrait de vanille
  • 1 gros œuf
  • 50g de farine autolevante
  • 40 g de sucre roux ,
  • 50 g de beurre ou de margarine

Préparation

Étape 1 :

Coupez et denoyautez les abricotset placez a l'envers dans un moule a tartebeurré et saupoudrez de sucre.
Mélangez le beurre avec le sucre et l'oeuf ,ajoutez la farine et un peu de lait si la pâte est épaisse puis la vanille.Versez la pâte sur les abricots et mettre au four pendant 30 minutes.

Gâteau d'abricots

Ingrédients
(8 personnes)

  • sucre roux en poudre
  • une noix de beurre
  • 500g d'abricots

Pour la pâte

  • un peu de lait
  • extrait de vanille
  • 1 gros œuf
  • 50g de farine autolevante
  • 40 g de sucre roux ,
  • 50 g de beurre ou de margarine

Coupez et denoyautez les abricotset placez a l'envers dans un moule a tartebeurré et saupoudrez de sucre.
Mélangez le beurre avec le sucre et l'oeuf ,ajoutez la farine et un peu de lait si la pâte est épaisse puis la vanille.Versez la pâte sur les abricots et mettre au four pendant 30 minutes.

Conseils

Démoulez quand il est froid et dégustez

Recettes suggérées

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Commentaires

idem doubler les doses de la pâte, très bon

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Très bon, mais effectivement il faut doubler les doses pour recouvrir les abricots.

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Super bon ! Léger. J'ai toutefois doublé les proportions de la pâte afin de recouvrir tous mes abricots.

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