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1h
Très facile
Bon marché
Par Mathilde
Un délicieux gâteau au chocolat, facile à préparer pour les anniversaires.
Ingrédients
6 personnes
Gâteau
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4 oeufs
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200 g de chocolat noir
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150 g de sucre
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130 g de beurre
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75 g de farine
Glaçage
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150 g de chocolat
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45 g de sucre glace
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30 g de beurre
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Décoration en sucre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Saladier
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Bol(s)
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Moule à manquer de 20 cm de diamètre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le chocolat cassé en carré au bain-marie. Ajoutez le beurre et faites fondre en mélangeant bien. Versez dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajoutez en dernier la farine.
- 2
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné puis cuire le gâteau à 25 à 180°C. Laissez refroidir sur une grille.
- 3
Faites fondre le chocolat cassé en carrés, ajoutez le beurre et mélangez. Hors du feu, ajoutez le sucre. Etalez le glaçage sur le gâteau.
Conseils
Au moment de servir disperser des étoiles en sucre et les bougies bien entendu.
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