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50min
Très facile
Bon marché
Par Marly Helena
Un gâteau délicieux et très "santé" à cause de la cassonade qui remplace le sucre!
Ingrédients
8 personnes
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½ c. à s. de cannelle en poudre
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1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
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Raisin sec
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25 cl de lait
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200 g de farine
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250 g de sucre de canne roux ou cassonade
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3 oeufs
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125 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs et continuer à battre. Ajouter la farine et le bicarbonate et la cannelle peu à peu en alternance avec le lait, sans arrêter de battre.
- 2
Mélanger les raisins secs passés à la farine et les ajouter à la pâte, doucement, sans battre.
- 3
Préchauffer le four à 180° C. Beurrer et fariner un moule à trou et y verser la pâte. Mettre au four pendant 35 minutes en faisant le test du cure-dents.
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