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Gâteau de noix
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4.3 / 5 (6 notes)
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S
Par S. Panet

et au chocolat...

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait2 à 3 c à soupe de lait
  • Kirschkirsch (ou tout autre parfum)
  • Oeuf3 œufs
  • Farine80 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300 g de sucre en poudre
  • Noix250 g de noix écrasées
  • Beurre125 g de beurre ramolli

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un ensemble semblable à une crème.

  2. 2

    Incorporer 3 jaunes d'oeuf, puis les noix, puis le parfum, en terminant par la farine et le sel et en dernier par les blancs d'oeufs battus en neige (en soulevant la pâte).

  3. 3

    Cuire 1 heure à four moyen, démouler froid et napper de chocolat fondu dans une noix de beurre.

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