Gâteau éponge à la goyave

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec la 1/2 tasse de sucre blanc et verser petit à petit l'huile et l'eau, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la marmelade, bien mélanger, puis ajouter la farine avec le baking soda et le baking powder.

Monter les blancs d'oeufs en neige avec le reste de sucre blanc. Il faut que ça soit bien ferme.
Mélanger délicatement à la préparation.

Verser dans le moule, non beurré, et cuire au four th 6 (180°C) pendant 45 min.