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Gâteau fondant au poivron rouge confit piment d'espelette et chocolat noir!

Un mélange surprenant et délicieux!

Chocolat poivron et piment se marient a merveille!

Par Lia022 du blog Délices et supplices

Noter cette recette : 3 /5 ( 2 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 3 min

Coût :

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre roux
  • 3 oeufs
  • 2 cuil a soupe de maïzena
  • 1/2 cuil a café de piment d'espelette en poudre
  • pour le poivron confit :
  • 1 poivron rouge
  • 80 g de sucre roux
  • le jus d'1 citron
  • 10 cl d'eau

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Préparation

Étape 1

Mélanger l'eau ,le sucre et le jus de citron, porter à ébullition.
Ajouter les morceaux de poivrons (coupé en fin morceaux garder la peau).
Cuire 20 mins a petit bouillon pour le confire.
Filtrer et garder les morceaux de poivron.

Étape 2

le gâteau :
Faire fondre le chocolat le beurre, et ajouter le sucre.
Bien mélanger.
Ajouter les oeufs et la maïzena.
Ajouter le piment et bien mélanger !

Étape 3

Ajouter les morceaux de poivron confit a la préparation.

Étape 4

Mettre dans un moule beurré et au four préchauffé a 200° pendant environ 30 mins.

servir tiéde ou froid!

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Les commentaires

C'est délicieux ! Un petit bémol toutefois, le poivron demande plus que vingt minutes pour être bien confit ;-)

Par lamarmQ le 2011-08-12

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