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50min
Facile
Bon marché
151 kcal
/ personnes
Recette fraîche, légère et moelleuse pour un classique indémodable.
Ingrédients
4 personnes
-
400 g de fromage blanc ( 0% de MG )
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1 citron
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20 g de sucre
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20 g de fécule de maïs
-
20 g de farine
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Clarifier les oeufs.
- 2
Mélanger les jaunes et le sucre.
- 3
Ajouter le fromage blanc ainsi que la farine et la maïzena. Bien mélanger le tout pour éviter les grumots, si possible mélanger au batteur électrique.
- 4
Monter en neige les blancs d'oeufs.
- 5
Incorporer délicatement les blancs au mélange avec une spatule. Mélanger ensuite toujours délicatement le mélange.
- 6
Verser dans le moule de votre choix et faire cuire au four préalablement préchauffé à 175°C.
- 7
Après la cuisson, laisser au réfrigérateur minimum 1 heure.
Conseils
Pour encore moins de calories, remplacer le sucre par de l'édulcorant ou de la Stevia. Prendre un citron bien mûr pour encore plus de goût.
Nutrition
151kcal8% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
17.9 gsucres7% AR*
3.1 gmatières grasses5% AR*
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