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Photo par : mathildee

Dans le livre il est écrit que ce gâteau est fondant, dense et fort en goût de caramel grâce à l'emploi de chocolat au lait.

Vous pouvez utiliser du chocolat noir, mais ce goût de caramel sera moins, presque pas présent.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 190°C.

Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en morceaux et remettre à fondre quelques instants.

Étape 2 :

Bien mélanger pour que la préparation devienne homogène.

Incorporer le sucre.

Étape 3 :

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque.

Ajouter en dernier la farine; mélanger au fouet.

Étape 4 :

Beurrer un moule à manquer de 25cm de diamètre et déposer un cercle de papier sulfurisé dans le fond car le gâteau se démoule difficilement.
Sinon beurrer et fariner le moule.
Verser la préparation dedans et faire cuire 25 minutes.

Étape 5 :

 

Gâteau Fudge

Ingrédients
(6 personnes)

  • 5 œufs
  • 30Gr de farine
  • 150Gr de sucre
  • 150Gr de beurre
  • 200Gr de chocolat au lait

Etape 1 :

Préchauffer le four à 190°C.

Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en morceaux et remettre à fondre quelques instants.

Etape 2 :

Bien mélanger pour que la préparation devienne homogène.

Incorporer le sucre.

Etape 3 :

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque.

Ajouter en dernier la farine; mélanger au fouet.

Etape 4 :

Beurrer un moule à manquer de 25cm de diamètre et déposer un cercle de papier sulfurisé dans le fond car le gâteau se démoule difficilement.
Sinon beurrer et fariner le moule.
Verser la préparation dedans et faire cuire 25 minutes.

Etape 5 :

 

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Commentaires

Très bon! J'ai doublé les proportions et ai rajouté deux sachets de sucre vanillé! Je recommande cette recette!

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Très bonne recette, facile à faire. Le gâteau a eu beaucoup de succès!

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Quelle est l'étape 5 ? Merci

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Quelle est l'étape 5 ? Merci

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