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Gâteau pommes-noix de coco

Gâteau composé de deux couches: dessous une préparation aux pommes, dessus de la noix de coco !

Par Le Corvec

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Noter cette recette : 4.2 /5 (167 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 40 min

Coût :

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Ingrédients

  • Pâte:
  • - 100g de farine
  • - 1 paquet de levure chimique
  • - 50g de sucre
  • - 1 oeuf entier
  • - 6 cuillères à soupe de lait
  • - 4 cuillères à soupe d'huile
  • - 1 pincée de sel
  • - 4 à 6 pommes
  • Garniture:
  • - 1 oeuf
  • - 100g de beurre
  • - 100g de sucre
  • - 100g de noix de coco râpés

Vidéo(s) associée(s)

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros quartiers, cuire 20, 25 minutes th7.

Étape 2

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'œuf battu et la noix de coco râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 minutes.

Conseils de Chef Christophe:
Vous pouvez caraméliser les quartiers de pommes avant de les mettre dans la pâte, c'est encore meilleur!

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Les commentaires

exellent!!!

Par rabour le 2014-07-04

Recette facile à réaliser avec pour résultat un gâteau aux pommes qui sort de l'ordinaire. Délicieux consommé tiède. Il est possible de réduire la quantité de sucre de la garniture à 75 g.

Par valeriCk7 le 2014-03-01

peut on faire avec huile d'olive ? merci

Par mapi63 le 2014-01-30

Excellente recette!!!!

Par emilieqGN le 2013-02-20

recette délicieuse et facile à faire!

Par claudiCK le 2013-02-02

J'ai fait ce gâteau dimanche dernier, mais en version "light", régime oblige : j'ai remplacé l'huile par 100g de fromage blanc à 0% de MG. Idem pour le beurre. C'était très bon. Seul bémol : le gâteau n'a que très peu monté.

Par semavi le 2013-02-01

Super gâteau! Merci pour la recette : c'est un délice!

Par lenovd le 2012-12-29

vous ne croyez pas que les ingredients pour 6 personnes sont suffisantes?? moi j'ai triplee les doses pour 6 personnes. en tout cas rien a redire sinon tres tres bon !!

Par hcherr le 2012-11-24

j'ai essayer cette recette et elle est géniale, délicieuse et très facile à faire je la recommande à tout les débutant comme moi

Par massonpR le 2012-11-15

Je suis ado et j'ai testé cette recette, C'est délicieux et facile a faire ;)

Par louu14 le 2012-11-06

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