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Photo par : carolba

Gâteau composé de deux couches: dessous une préparation aux pommes, dessus de la noix de coco !

  • Facile
  • Bon marché
  • 25 min
  • 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Garniture :
  • 4 à 6 pommes
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de noix de coco râpée
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 c à s d'huile
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 œuf entier
  • 6 c à s de lait
  • Pâte:

Préparation

Étape 1 :

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros quartiers, cuire 20, 25 minutes th7.

Étape 2 :

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'œuf battu et la noix de coco râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 minutes.

Gâteau pommes-noix de coco

Ingrédients
(6 personnes)

  • Garniture :
  • 4 à 6 pommes
  • 1 œuf
  • 100g de beurre
  • 100g de noix de coco râpée
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 4 c à s d'huile
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 œuf entier
  • 6 c à s de lait
  • Pâte:

Etape 1 :

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros quartiers, cuire 20, 25 minutes th7.

Etape 2 :

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'œuf battu et la noix de coco râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 minutes.

Conseils

Conseils de Chef Christophe: Vous pouvez caraméliser les quartiers de pommes avant de les mettre dans la pâte, c'est encore meilleur!

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Commentaires

je comprends pas la première étape qur mettre comme ingrédients

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ça fait deux fois que je le fais et toujours le même succès. très bonne recette facile à faire. je vais le refaire avec des amandes.Merci

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Beaucoup trop sucré : j'ai caramélisé les pommes ( à éviter peut-être ). Le gâteau a attaché un peu dans le moule que j'avais pourtant beurré. A mon avis, la quantité de farine ne suffit pas : j'ai à peine recouvert le fond du moule, la couche étant très fine.

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gâteau original et bon rien à changer à part peut-être remplacer l'huile de la pâte par un peu de crème ou du beurre.merci pour la recette!

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