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Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min

Ingrédients

Pour le caramel

Pour le gâteaux

Étape 1 :

Commençons par préparer le gâteau. Dans une terrine mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine. Bien mélanger, ça doit être homogène. Ajouter le beurre fondu. Mélanger à nouveau. Pour finir ajouter le sucre vanillé et la levure. Mélanger encore une fois.

Étape 2 :

Peler les pommes, et les couper en quartiers. Les arroser d'un filet de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Étape 3 :

Préchauffer le four 180°C.

Étape 4 :

Préparer rapidement le caramel. Mettre les 150g de sucre dans une casserole. Attendre que le sucre commence à fondre, il va commencer à caraméliser. A ce moment-là tourner le caramel sans arrêt. Dès qu'il commence à prendre une jolie couleur caramel, enlever la casserole du feu. S'il reste des grumeaux de sucre continuer à tourner hors du feu et remettre légèrement à chauffer. Attention à ne pas laisser le caramel chauffer trop longtemps car il serait trop amer.

Étape 5 :

Une fois le caramel prêt, le verser rapidement dans votre moule à manqué beurré avant qu'il ne durcisse (et je sais de quoi je parle!).

Étape 6 :

Disposer les pommes en rosace par dessus et verser la préparation du gâteau.

Étape 7 :

Enfourner pour 40 minutes environ. Attention, le gâteau peut cuire vite. Si tel est le cas, baisser le thermostat du four. Planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Ingrédients

Pour le caramel

  • 150g sucre

Pour le gâteaux

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 150g de beurre
  • 150g de farine
  • 150g de sucre
  • 3 pommes golden

Etape 1 :

Commençons par préparer le gâteau. Dans une terrine mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine. Bien mélanger, ça doit être homogène. Ajouter le beurre fondu. Mélanger à nouveau. Pour finir ajouter le sucre vanillé et la levure. Mélanger encore une fois.

Etape 2 :

Peler les pommes, et les couper en quartiers. Les arroser d'un filet de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Etape 3 :

Préchauffer le four 180°C.

Etape 4 :

Préparer rapidement le caramel. Mettre les 150g de sucre dans une casserole. Attendre que le sucre commence à fondre, il va commencer à caraméliser. A ce moment-là tourner le caramel sans arrêt. Dès qu'il commence à prendre une jolie couleur caramel, enlever la casserole du feu. S'il reste des grumeaux de sucre continuer à tourner hors du feu et remettre légèrement à chauffer. Attention à ne pas laisser le caramel chauffer trop longtemps car il serait trop amer.

Etape 5 :

Une fois le caramel prêt, le verser rapidement dans votre moule à manqué beurré avant qu'il ne durcisse (et je sais de quoi je parle!).

Etape 6 :

Disposer les pommes en rosace par dessus et verser la préparation du gâteau.

Etape 7 :

Enfourner pour 40 minutes environ. Attention, le gâteau peut cuire vite. Si tel est le cas, baisser le thermostat du four. Planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.

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Conseils

Le mieux est de déguster ce gâteau tiède, avec une boule de glace, pour encore plus de gourmandise !

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Commentaires

Bonjour , pouvez-vs me dire SVP comment mon gâteau , ma recette et ma photo est arrivé chez vs 750 grammes !!!! , je suis fière de la voir ici chez vs mais , mais j'aurais aimé que cela soit marqué recette prise chez Véro Demaret !!!!!

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Fondant et délicieux. Une véritable réussite

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ce gâteau est gourmand moelleux et très facile à faire... je vous le conseille ;)

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simple, peu onéreux, rapide et bon avec n'importe quel fruit

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