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1h 10min
Très facile
Bon marché
498 kcal
/ personnes
Par Marie-Rose Dominguès
Régalez-vous avec ce gâteau très gourmand.
Ingrédients
6 personnes
Gâteau
-
150 g de farine
-
150 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
75 g de beurre
-
3 oeufs
-
1,5 c. à c. de levure
Caramel
-
75 g de sucre
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75 g de beurre
Fruits
-
450 g de quetsches
Matériel
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Saladier
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer le four à 180°C. Réaliser votre caramel en disposant le sucre avec un peu d'eau dans le moule et faites caraméliser sur votre plaque. Ajoutez le beurre et mélangez. Ajoutez les prunes dénoyautées, côté de l'incision vers le caramel.
- 2
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure tamisées ensemble. Disposez sur les fruits et enfournez pour 40 à 45 minutes.
Nutrition
498kcal25% AR*
7.9 gprotéines16% AR*
62 gsucres24% AR*
23.5 gmatières grasses34% AR*
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