Gâteau 'Ti son' maïs

Blanchir le beurre et le sucre (fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse).

Ajouter un à un les œufs en mélangeant bien entre chaque œuf.

Verser la farine de maïs et mélanger. Si la pâte obtenue est trop sèche, la détendre avec un peu de lait (5cl). 

Ajouter le rhum et les graines de vanille.

Beurrer un moule à manqué ou un moule à cake et remplir.

Cuire au four à 150°C, à peu près 30-45 minutes.

Vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette, elle doit ressortir sèche et chaude.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.