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Gâteau tout chocolat noir intense
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Par Communauté 750g

Un gâteau au bon gôut de chocolat

Ingrédients (8 personnes)

  • Blanc d’oeuf6 blancs d'œufs
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'œufs
  • 220g de sucre en pourde
  • 110g de beurr
  • Chocolat noir200g de chocolat noir dessert 64% de cacao

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre doucement au bain marie le chocolat avec le beurre

  2. 2

    Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien

  3. 3

    Ajoutez les jaunes d'oeufs

  4. 4

    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient trés fermes et ajoutez-les doucement au mélange

  5. 5

    Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné

  6. 6

    Faite cuire votre gâteau environ 20 minute au four à thermostat 7 ou 8 (200°C)

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