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Gâteaux de nectarines aux amandes
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Par Michaud

Gâteaux au fruits et aux amandes

Ingrédients

4 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • amande effilée40 g d'amandes effilées
  • Yaourt entier nature1 yaourt entier nature
  • Poudre d'amandes125 g de poudre d'amandes
  • Fructose5 c. à s. de fructose
  • Oeuf5 oeufs
  • Nectarine5 nectarines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Ouvrez les nectarines en deux et dénoyautez les. Coupez les en 6 quartiers. Disposez en vrac dans un plat allant au micro onde. Soupoudrez avec 1 cuillerée de fructose. Mélangez. Faites précuire 3 minute au micro onde.

  2. 2

    Dans un bol battez les oeufs. ajoutez la poudre d'amande, le yaourt, 4 cuilleres à soupe de fructose et la vanille. Mélangez

  3. 3
    Versez sur les nectarines. Répartissez les amandes effilées sur le dessus. Enfournez et laisser cuire 40 minutes.
    Cuire à 170°c pendant 40 minutes.

Conseils

Laissez refroidir avant de servir

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