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Gauffres
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@ Yohanv
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Par Vaast

Cette recette de pâte à gaufres est rapide et facile à faire. Géniales pour les pauses gourmandes, vous pouvez les garnir avec du sucre glace, de la pâte à tartiner, de la confiture, du caramel au beurre salé, du sirop d'érable, de la crème de marrons ou encore de la crème chantilly, des morceaux de fruits mélangés (ou pas) à du chocolat fondu. D'ailleurs, si vous avez d'autres idées d'accompagnement, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires de la recette. Vos suggestions vont pouvoir inspirer les futurs testeurs de cette pâte à gaufre pas comme les autres. Après avoir croqué dans la première bouchée de ces gaufres, vos invités vont être sous le charme et voudront tester la recette à la maison. La texture de ces gaufres est croustillante et moelleuse à la fois : vous allez vous régaler ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Lait½ l de lait
  • Yaourt1 yaourt
  • Beurre25 g de beurre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre300 g de sucre
  • Farine300 g de farine

Matériel

  • Saladier en inoxSaladier en inox

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Verser la farine et le lait dans un saladier.
  2. 2

    Ajouter les jaunes d'œuf.

  3. 3

    Faire fondre le beurre.

  4. 4

    L'incorporer à ce mélange.

  5. 5

    Ajouter le yaourt.

Conseils

Si vous n'êtes pas un bec sucré, voici la recette de la pâte à gaufres salées.

Nutrition

744kcal38% AR*
20.8 gprotéines42% AR*
133.5 gsucres52% AR*
12.8 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes