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Gaufres de pomme de terre au saumon fumé rapides
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Par Gloria

Une recette proposée par Gloria.

Ingrédients (6 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail
  • Gruyère60g de gruyère
  • Persil3 branches de persil
  • Saumon fumé6 tranches de saumon fumé
  • Farine120g de farine
  • Oignon½ oignon
  • Pomme de terre500g de pommes de terre
  • Oeuf2 œufs
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • 20 cl de lait ½ écrémé Gloria

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et râpez les pommes de terre, l'oignon et l'ail à l'aide d'un robot. Mélangez dans un saladier les légumes râpés et le reste des ingrédients, à l'exception du saumon. Assaisonnez et laissez reposer 15 min.

  2. 2

    Faites cuire les gaufres dans un gaufrier préalablement chauffé et huilé. Dégustez avec une tranche de saumon fumé et une petite salade.

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