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Génoise au chocolat facile
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Ingrédients (6 personnes)

  • Blanc d’oeuf7 blancs
  • Sucre8g de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincee de sel
  • Beurre40g de beurre
  • Cacao75g de cacao
  • Poudre d'amandes20g de poudre d'amandes
  • 200g se sucres glaces
  • Farine50g de farine
  • Oeuf5 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. blanchir les oeufs et le sucres
    monterles blancs en neige avec les 200g de sucres
    incorporer la farine +le chocolat tamiser dans les jaunes et le sucre
    incorporer delicatement les blancs en neige en plusieur fois
    cuire dans un moule bien chemiser
    a 150/180 degres
    25 a 30 min
    demouler sur une grille
    sur l arrondit

Conseils

Ne pas trop la travailler aussi non elle ne monteras pas

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