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25min
Très facile
Bon marché
Par Marie claire saint maux du blog Un demi siècle de recettes
Un petit plat sans prétention.
Ingrédients (2 personnes)
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1 c à s de vinaigre de riz
- ½ c à c de pâte de citronnelle
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½ c à c d'huile de sésame
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1 c à s d'huile d'olive
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De la coriandre hachée
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½ c à s de gingembre émincé
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4 tiges d'oignons verts émincés
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Sel
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Poivre
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1 feuille de laurier
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150g de gésiers de canard confit émincés
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2 c à s de sauce soja
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100g de lentilles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les lentilles avec le laurier, sel et poivre en veillant à ce qu'elles ne deviennent pas trop molles.
- 2
Faire frire les gésiers quelques minutes à la poêle.
- 3
Égoutter les lentilles et ajouter les herbes et l'assaisonnement.
- 4
Dresser le tout.
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