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Gigot d'agneau à la provençale
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Avatar de Laura
Par Laura

Un gigot arômatisé aux herbes de Provence.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre4 tours de moulin de poivre
  • Bouillon de boeuf5 cl de bouillon de boeuf
  • Huile5 cl d'huile
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Ail10 gousses d'ail
  • Oignon2 oignons
  • Thym2 branches de thym
  • Gigot d'agneau2 kg de gigot d'agneau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Badigeonner votre rôti d'huile. Saler et poivrer, le mettre dans un plat à gratin et enfourner à 200°C pour 20 minutes.

  2. 2

    Tourner le rôti, ajouter le thym et le laurier. Ajouter l'ail pelé et l'oignon pelé et émincé autour. Ajouter un verre de bouillon et enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C.

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