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Gingembre confit

Par Damien

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Noter cette recette : 2.6 /5 (8 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût :

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Ingrédients

  • 50g de sucre
  • 50g d'eau
  • 100g de gingembre frais

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Préparation

Étape 1

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et portez le tout à ébullition afin de réaliser un sirop. 

Étape 2

Épluchez le gingembre coupez-le en lamelles épaisses et plongez le dans le sirop.
Laissez le tout mijoter à feu très doux pendant environ 30min.

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