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Photo par : Chef Damien
  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 30 min
  • 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de gingembre frais
  • 50g d'eau
  • 50g de sucre

Préparation

Étape 1 :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et portez le tout à ébullition afin de réaliser un sirop. 

Étape 2 :

Épluchez le gingembre coupez-le en lamelles épaisses et plongez le dans le sirop.
Laissez le tout mijoter à feu très doux pendant environ 30min.

Gingembre confit

Ingrédients
(6 personnes)

  • 100g de gingembre frais
  • 50g d'eau
  • 50g de sucre

Etape 1 :

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et portez le tout à ébullition afin de réaliser un sirop. 

Etape 2 :

Épluchez le gingembre coupez-le en lamelles épaisses et plongez le dans le sirop.
Laissez le tout mijoter à feu très doux pendant environ 30min.

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